華山派派手

Insight華山夥伴：老叢茶圃

玩壺品茗，來找茶

走進老叢茶圃，許多經典岩砂壺陳設其中，那是台灣最獨樹一幟的壺藝創作；原料採自921地震後的岩礦，以礦為骨、土為肉的理念創作而成，除了獨特外型，煮泡的茶更因礦物而散發出特色香氛。用台灣壺喝台灣茶，讓台灣茶文化有了更深遠的新溫度。

環視四周後，老闆拿了一盒茶禮給我，上頭印著綠意盎然的風景畫，她說：「那是我們茶園的景色，是老叢創始人的水彩創作！」正當我驚豔於水彩技法與溫暖配色時，老闆說：「上面的茶詩也是我們的創作，希望藉此讓客人送出最獨特的心意。」喝茶不只解渴，所延伸的茶文化更為生活帶來更多樂趣，玩味不已。

茶與藝術是可以相互交融並帶出感動。對老叢而言，不只用心把關茶品質，對於品茗生活更是有所著墨；不論是茶具、茶禮的創作、或是台灣茶藝文化的推廣，都讓「茶」有了更深一層的心靈享受。來華山時，不妨走進老叢茶圃找茶吧！親自見證這個充滿溫度的好地方。

老叢茶圃

時間：11:00-20:00

電話：(02)3322-3351
網址：tw.myblog.yahoo.com/tsung_blog

華山派派手

Insight華山夥伴：AL CICCHETTO 義麵坊小酒館

穿越時空的美味料理饗宴

你是否曾想過跳脫時空束縛前往另一個國度、甚至時代呢？義麵坊實現了這樣的奇幻旅程。從成立以來，每家分店皆有著獨特故事與風格，讓每位客人打開門的瞬間彷彿跨過了任意門般驚喜；義麵坊負責人Gene說：「我們對於餐點很有信心，所以不只做出好料理、更要創造不一樣的設計空間。」

在華山1914文創園區的義麵坊，結合老酒廠建築風景，以「後工業時代」為主調進行裝潢；為創作出最接近工業時代的風格，義麵坊團隊花了整整一年時間從法國各地收集後工業時代(1930-1950年)老件來到台灣，Gene說「因為無法回到過去，所以如何善用物件揣摩時代、營造氛圍變得很重要。」秉持著這樣用心的理念，餐廳內每個物件都十分講究，小至桌椅大至店面裝修，每件都是親自挑選、打造。Gene形容收集的過程就像玩拼圖一樣喜悅且滿足。

此外，義麵坊最引以為傲的美食，更是主廚飛往義大利觀摩學習後創作出符合台灣口味的創新料理；而飲料部分亦是引進最道地的好滋味，讓異國美食也能融入在地風貌。

義麵坊的每間店都是一件作品，而創意不斷的義麵坊團隊將於九月在華山打造全新英式氛圍、日式燒烤餐廳 -「小酒」，藉由東西方的文化交融為大家帶來另一場美食與視覺的精采饗宴！

AL CICCHETTO 義麵坊小酒館

時間：平日12:00~23:00、週五-六 12:00~00:00
電話：(02)2395-7117
官網：www.capasta.com.tw/main.html

華山派派手

Insight華山夥伴：  Déjà vu 互動式音樂魔術主題餐廳 

音樂與魔術的夢想基地

穿越華山劇場綠地，在新舊交接的千層野台下，敞開的大門流瀉出陣陣樂聲；向裡走進，歐式古堡裝潢讓人彷彿踏入時光隧道般，感受到古老記憶的新生力量，這裡是 Déjà vu – 美食、音樂與魔術的創作舞台。

Déjà vu 源自於法文「似曾相識」，其內部許多裝飾皆有故事：除了過去曾為紅酒廠老空間外，還有周杰倫收藏的蝙蝠車、超過百年歷史的古董桌椅、拍戲用的熊貓人座車、充滿巴洛克風格的古董鋼琴、劉謙個人收藏的魔術海報、道具等，營造出一座獨家記憶展場。

寬敞且充滿個人特色的 Déjà vu 吸引了不少知名品牌舉辦包場活動，為文創園區注入源源不斷的時尚活力。此外，Déjà vu更打造了一座給許多對文創抱持夢想的藝術家們發揮所長的場域，每日規劃了不同的現場音樂與近身魔術表演，不只讓文創產業能在此萌芽，更為用餐時帶來更多的樂趣與互動，成就名副其實的音樂與魔術夢想基地。

Déjà vu 互動式音樂魔術主題餐廳

時間：12:00-00:00
電話： 02-2396-8296
官網：www.deja-vu.com.tw

華山派派手

Insight華山夥伴：easyoga 華山生活概念館

瑜伽美學 樂活空間

柔和的瑜伽音樂如潺潺流水般，從屋簷一路蜿蜒至古法製作的人字形木地板；獨特的厚瓦楞紙傢具陳列其中，和著綠色植栽的呼吸頻率，用一種原始美感堅守環保信念，這裡是 easyoga華山生活概念館。

「這是一種瑜伽的生活態度。」easyoga業務經理Oka說道。「在華山邁入第三年了，我們以推廣瑜伽為主要任務，從每個小活動開始，累積大家對瑜伽的認識，進而讓瑜伽走進生活之中。」

為了讓更多人認同瑜伽，easyoga在華山創造出一個嶄新的自在氛圍，從踏入店內的那一刻起，就能感受瑜伽所帶來的正面影響力。每個細節都是如此到位，不論是與華山老建築相映成趣的竹編燈飾、或是洗手台改造的分享空間，就連輕食吧裡的椅子，都是特製的榻榻米椅坐，讓人可以用放鬆的姿態，隨意盤腿而坐。自然環保與樂活瑜伽的結合，打破了純商業的營利思維，融入瑜伽美學、活化老空間，建立了獨樹一幟的生活品味。

easyoga華山生活概念館

時間：平日11:00-21:30、週六日 10:30-22:30
電話：02-2321-1283
官網：www.easyoga.com